Parquet : comment s'assurer que le bois est bien sec

bonjour à tous
j'ai acheté un parquet brut en chêne massif de 14mm d'epaisseur et 150 de large composé de lames dont les longueurs varies de 60cm à 2000.
les lames me parraissent bien lourdes et j'en conclus que ce parquet ne doit être bien sec
voici mes questions :
Comment m'assurer que le bois est sec ?
combien de temps dois-je attendre avant de le poser pour être certain qu'il ne "bouge" plus une fois collé ?
merci d'avance pour vos réponses
amicalement

xavier