quelles sections ossature et solivage ?

Bonjour,
J'envisage de réhabiliter une partie d'un hangar agricole adossé à une ancienne étable pour en faire un logement.
Ce hangar est repris en charpente sur le futur logement et repose sur des poteaux (200X200) fixés sur plots béton. Je souhaite faire une ossature  bois de 200 mm et remplir les murs d'isolant et d'ouvertures selon le plan ci-joint.
L'ossature n'a pas besoin d'être porteuse puisque ce hangar a fait ses preuves deouis les années 70 mais tant qu'à faire autant renforcer l'existant !
Question à un charpentier : une fois les poteaux placés, puis-je supprimer la jambe (enfin ça doit pas être le nom exact ) qui aide à soutenir la poutre horizontale. C'est la partie grisée sur le plan de façade où j'aimerais placer une petite fenetre (75X40) ?
Les parties en noir sur le plan sont les poteaux et les poutres existantes. l'ossature à monter est en vert
Quelle section me conseillez-vous pour l'ossature, j'avais pensé à du 50 X 200.Est-ce suffisant pour reprendre les charges si je supprime une jambe ?
Les autres "jambes" sont moins génantes, il me suffira de composer avec l'isolation mais au cas où, pourrais-je les supprimer selon le même principe ?

Je ferai également un solivage (en rouge sur le plan) entre deux murs porteurs en briques (pour l'inertie) -un mur de refend et un mur extérieur - distants de 5,06 m. Quelle section et quel entraxe devrai-je mettre en oeuvre pour bien faire ?

Le plan est à cette adresse ;


Merci de me faire profiter de vos connaissances