realisation d'un plancher /

 bonjour à tous
voila j'ai repris une ancienne ferme que je réhabilite completement.
J'ai créé à la place d'une ancienne écurie une cuisine et une piece faisant office de chaufferie.
La surface récupérée fait 8.90m X 3.80m.
Ne pouvant récupérer le poutrage en place, je dois refaire un plafond complet : 2 possibilités soit :
- 15 poutres de 225 X 75 X 3800
soit :
- 4 poutres de 300 X 100 X 3800 reliées par des solives de 200 X 45 fixées par des sabots sur les poutres.
quelle est la meilleure solution à votre avis ?
merci