Est-ce que de la colle à parquet suffit pour coller du bois sur un escalier ?

Un avivé est un bois brut de sciage, donc pas raboté, ni poncé.

Est-il sec séchoir comme doivent l'être les bois de menuiserie intérieure ?

Si ce n'est pas le cas, en plus de son coefficient d'élancement  (rapport entre largeur du bois et son épaisseur) trop élevé, aucune colle au monde ne l'empêchera de se déformer.

Ici les mesures données c'est "raboté" et recoupé, de base les planches font 26cm sur 26mm d'épaisseur sur 3 mètres de long.

Je comprends bien l'histoire de coéfficient d'élancement, je vais demander au fournisseur si le bois est effectivement sec séchoir.

Merci d'avoir pris le temps de répondre

Je vous en prie !

Par contre, demandez une réponse écrite qui engagera la responsabilité du vendeur.

Ah, et dernier détail, privilégiez toujours du bois sans aubier, et de préférence de fil droit, il sera toujours infiniment plus stable.