Plancher bois à la place d'une chape flottante

Bonjour,

je ne parviens pas à trouver d'informations sur ce cas de figure.

Je souhaite isoler mon garage qui sera transformé en chambre.
Il y a une dalle béton de 15cm sur herisson de petits galets.
Un film étanche est placé entre la dalle et les cailloux.

Normalement il était prévu de mettre par-dessus du polystyrène et une chape flottante.
Mais je ne veux pas faire aussi définitif, histoire de pouvoir récupérer le garage sans
travaux trop lourds.
Je pensais donc faire un plancher bois en posant des solives sur la dalle et
en isolant entre tout ça.

Mon problème est lié à l'humidité.
La dalle a l'air saine et je ne détecte pas d'humidité évidente, mais je me demande
tout de même s'il faut une nouvelle barrière étanche sous les solives ou bien encore
un pare-vapeur juste en-dessous du plancher bois.
Faut-il craindre la condensation dans un plancher comme dans un plafond ou
dans les murs ?

Quel serait l'isolant le plus adapté ? Je pensais à une laine isolante en flocons
(roche, verre, chanvre, ...)


Merci de votre aide,

Diego de Grenoble