Construire un étage

Je voudrais remonter un étage dans une ancienne étable, pour faire des chambres et une salle de bain. C'est une ancienne métaierie en Gironde. Les murs sont en moellons, batis à la chaux, d'épaiseur 50 à 55 cm. Le toit est en tuiles canal. Il existait autrefois une charpente pour un plancher (les morceaux de poutres coupées au raz du mur, à trois mètres de hauteur, font un bon 40 X 40 cm).
Mes dimensions de mur à mur sont de 9,00 X 5,10 m.
Je vais utiliser du pin maritime pour la charpente. Il n'y aura pas de plafond.
Quelle doit être la section de mes poutres de 5,50 m de longueur ?
Faut-il 4 poutres ou plutôt 5 poutres, pour placer des solives moins longues ?
Quelle devra être la section des solives et leur entre-axe ?
Merci d'avance !