ossature metallique

Bonjour!

je pose une ossature metallique pour un doublage et je me pose pas mal de questions, encore une fois j'ai besoin de votre aide!
 
je me demande  si il est important de laisser une lame d'air entre le mur et l'ossature? car si pour l'isolation j'utilise des panneaux de laine de verre plus large que les semelles et montants je n'aurais plus cette lame d'air.

est ce que le faite que l'isolant soit plus large que l'ossature soit gênant?

et enfin pour une hauteur de 2m40, est ce que je dois doubler les montants?

Merci