le bois travaille

Bonjour

j'ai une table de jardin faite avec un touret de cable industriel genre 1m20 de diamètre. Ces tourets sont fait en planque genre 15mm d'épaisseur en deux couches croisées, vissées de partout.

Dans mon pays il fait soleil très très très fort et le bois travaillant ( c'est bien connu ) le plateau de ma table est tout gondolé, les lames ont séché faisant apparaitre des espaces de 1 cm... Pas top pour manger dessus

Qu'est ce que je peux utiliser comme bois ou produit lamellé collé ou autre que je ne connais peut être pas pour que ca se déforme vraiement le moins possible? Et ( là je rève surement mais bon ) comment faut il faire pour que ca ne grise pas trop avec le temps? Traitement? essence naturellement non grisante? degriseur?

Merci

Rémy