calcul section entrait

Bonjour à tous,

Je dois me faire une charpente pour un abris de 8m*5m.

J'ai comme sections (donné par mon fournisseur de bois):
panne sablière lamellé-collé section 12*40cm. (portée de 7m car j'ai un retour du mur de 1m).
pannes intermédiaires porté 8m section 10*24cm en contre collé
arbalétriers lamellé-collé 12*36cm. Je veux que l'arbalétrier central soit fixé contre la panne sablière (avec sabot) pour gagner en hauteur.
chevrons 6*8 cm.
Sauf que quand je fais les plans il y a un hic:
l'arbalétrier est plus bas que la sablière:


Je pense ajouter des entraits moisés comme ça:


Mais quelle section faut-il (quel type de bois) et quel méthode de boulonnage (1,2 boulons, où ?).

Bref merci d'avance