FINITION COMPTOIR BOIS

Bonjour,

Je dois rénover un comptoir de bar.
Je l'ai poncé (il était vernis), le bois semble être du pin ou sapin
Je dois le teinter couleur merisier et ensuite le protéger, il est utilisé dans un restaurant
Vaut il mieux appliquer un vernis teinté ?
ou
Une teinte et un vernis ?
Quel produit /méthode choisir pour offrir une excellente résistance aux "chocs", ?
Un "fondur" est il nécessaire avant application de la teinte ?
Bref, j'ai besoin d'aide,
Merci,
Bon dimanche,
Sabine