Validation pose de poutre (Dim/Portance)

      Bonjour à tous,

   Je retape une vieille maison vers Blois pour ma mère et dois réaliser un plancher afin d'ouvrir un étage là où il n'y avait qu'un RDC. Je m'interroge sur la validité de mon projet pour la cuisine de dim 440 x 260. Mes contraintes d'ouverture (hauteur max des ouvertures telles que: fenêtre+porte = environ 243) m'imposerait de poser des poutres dans le sens de la longueur. Est-ce le plus raisonnable? C'est à dire:

 - Est-il suffisant que dans le sens de la longueur, j'enchasse dans les murs de 10cm des poutres de 25x10 tous les 50 cm pour atteindre mon objectif?

- Quelle serait alors la portance d'un plancher poser sur ces poutres?
- La section de 25x10 est-elle suffisante?
     -> Pour quel budget puis-je alors avoir 6 poutres de 460?

                  Merci beaucoup de votre aide, afin que je puisse me retrousser les manches!