OSB et parquet flottant

Bonjour,

Le plancher de la maison que je construis est réalisé en OSB + poutre bois
je dois réaliser maintenant mon sol et je suis plutôt parti sur du parquet flottant à clipser dans toutes les pièces y compris SDB, hors douche.
Je ne suis pas sur de moi, pouvez me rassurer sur mon choix.
Quel sous couche dois je poser ( épaisseur, etc..)
Mon sol n'est pas parfaitement plan, il y a par endroit quelques différences de niveau de l'ordre du 1/2 cm entre mon osb et mes poutres. on me conseille de poncer avant de poser, est ce réellement nécessaire ?
D'autre part dans la sdb, on me conseille uniquement de coller les lames entre elle, est ce suffisant
?
Merci pour vos conseils d'expert.