Calculs de charges pour aménagement de combles

Bonjour,

Je souhaite aménager des combles, J'ai fait une modélisation 3D de la charpente, elle est accessible ici: http://sdrv.ms/118ZbSJ

Les poutres du plancher ont une section 23x8, celles du toit 21x8. La zone coloriée en rouge correspond à l'endroit où elles sont prises dans un mur en je ne sais quoi (année de construction de la maison 1949, épaisseur du mur +/- 50 cm).
Je ne connais pas l'essence du bois, je pense à du chêne mais je ne suis pas sûr du tout...
Les chevrons du plancher ont une section de 10x3 et supportent un plafond en briquette + plâtre. Ceux du toit ont une section de 8x10 et supportent des tuiles "marseillaises"

Je voudrais savoir si quelqu'un pourrait me fournir les données nécessaires aux calculs qui me permettront de
1) m'assurer que mon aménagement ne va pas se retrouver au rez de chaussée quand je mettrai des meubles
2) savoir si je peux couper deux chevrons pour faire un chevêtre pour poser une fenêtre de toit, ou si je dois me contenter d'en couper un seul

Par avance merci à tous ceux qui voudront bien me donner des infos.

Jérôme