Plancher dans garage

J'habite une vielle maison avec un garage(ex grange) de 12 m sur 5m : hauteur (12m au faite du toit).(murs pierre de 90 cm d'épaisseur)
Je souhaite poser un plancher à 3m de hauteur, pour utilisationd'un étage pour rangements et salle de jeu.
J'aurai besoin de conseils sur les matériaux à utiliser (madriers?), leur espacement (50 cm ?), leur accrochage sur les murs.
Merci pour vos conseils