Calcul solivage sur plancher ancien maison vigneronne

Bonjour,

J'aurais aimé avoir de l'aide sur les calculs et dimensionnements d'un solivage pour un plancher (dalles CTBH puis finition parquet) sur une maison vigneronne. Le plancher sera isolé avec de la ouate de cellulose sur au moins 20 cm.

Les cotes : maison de 17m de long sur 8m40 de large

Les poutres sont dans le sens de la largeur, de section 40x20cm avec un entraxe de 1m70. Elle sont soutenues à certain endroit par des ipn sur poteau (voir schéma) marqués en rouge (celui marqué en jaune sera un ajout pour soutenir une reprise de charge de mezzanine)

Actuellement, en guise de solives, il y a des chevrons 75x75 espacé de 40cm, certains en bon état d'autre à changer.
Je me pose la question de conserver ce choix et de remplacer ceux en mauvais état, ou bien de changer tout ce solivage pour une section supérieure ?

Un aménagement de type loft est prévu pour toute la surface, 2 cloisons à monter sur 3m50 pour la création d'une grande chambre.(coin supérieur gauche) 

Merci pour ceux qui prendront le temps de lire et de répondre.

Quentin.