calcul de portance sur 6m

Bonjour à tous,

Je vais rénover une petite maison qui se compose de deux pièces de 35 m2 l'une sur l'autre (en gros un duplex de 6m de coté). Entre les deux étages, il y a une dalle en béton de 15 cm d'épaisseur que je souhaite conserver. Malheureusement, cette dalle est soutenue par deux poutres en béton qui se fissurent.

Plutôt que de soutenir cette dalle par des poutrelles en acier comme me le propose l'entrepreneur, je préfèrerais mettre des poutres en bois qui resterait apparente.

Selon a qui je demande, on me parle soit de résineux (douglas) en 6m x 10cm x 30cm ou du chêne en 6m x 20 cm x 20 cm.

Mes questions sont donc les suivantes :
1. Les propositions ci-dessus sont-elles valables? Quel serait le meilleur choix (sans parler du prix ou de l'aspect)?
2. Selon les dimensions décrites ici, existe-il un risque que les poutres se déforme (s'incurve) sous l'effet de leur propre poids?
3. Combien de poutre serait nécessaire pour soutenir cette fameuse dalle de 6 x 6 x 15cm?

Au plaisir de lire vos remarques