refaire le vieux plancher du grenier

Bonjour et merci pour la qualité de vos réponses.
Je suis propriétaire d'une maison centenaire et en pierre, qui dispose d'un grenier de 40m2 avec une hauteur correcte (1m80 sous les pièces de charpente). J aimerai aménager cette pièce (ce qui ne plaira pas forcément au couple de chauve sourie qui y niche)  mais il me faut d abord changer le plancher qui est vétuste (attaque ancienne par des insectes). Les solives sont en sapins 70mm x 150mm avec une portée de 5700 mm et un entraxe variant de 650 à 740.
On m a dit qu il faudrait doubler les solives. Cette solution conduirait à casser le plafond des pièces en dessous.
Existe t il d autres solutions , sachant que je veux y créer une chambre et un bureau.? J avais pensé à des grands panneaux OSB plus léger qu un parquet.
si je crée une solution de reprise des plaques OSB en rive, sur la maçonnerie est ce que je resterait dans une tolérance de 100 kg/m2 ?
Merci d avance .
Pierre