Aménagement de combles perdus : quel procédé choisir ?

Bonjour,

J'ai fait différentes demandes de devis afin de transformer mes combles actuellement en fermettes w. en pièce à vivre.

L'étage du dessous mesure environ 8m30 de long sur 5m34 de large hors murs et il y a 2 pentes de toit (côté largeur)

J'ai reçu 3 devis mais je ne sais quel procédé est le plus fiable :

1) Création d'une surface au sol brute de 37 m2.
Création d'un plancher porteur en sapin prenant appui pour répartir les charges :
- sur les murs porteurs par scellement ou appui de poutres porteuses doublées et renforcées.
- sur la dalle béton ferraillée du niveau inférieur aux combles par positionnement de poteaux métal avec semelles et platines acier hautes et basses encastrés dans les cloisons creuses de l'étage inférieur.
Plancher constitué de solives bois et encastré entre les entraits pour gain maximum de hauteur.

2) Création d'une surface brute de 38m2.
- Renforcement par doublage des arbaletrières, réalisés en bastaings 163x63 traités et reprenant appui sur les sablières en prolongement.
- Façon d'entraits retroussés, posés par assemblages à goussets réalisés en bastaings traités.
- Structure porteuse réalisée en demi madriers ou madriers traités 225x37 ou 225x75 ancrés dans les pignons ou sur les sablières tous les 45 à 60 cm maximum.
- Renforcement par entretoises ou contre solivage.
- Assemblage des deux oeuvres par jambes de forces bastaings 163x63

3) Création d'une surface brute de 49m2 (est-ce possible un tel écart ?)
Charpente en acier prenant apui sur la façade avant et arrière.
- Renforcement par doublage à chaque fermette.
- Fourniture et pose de fermes brevetées
- Fourniture et pose d'un linteau central acier scellé au mortier et prenant apui sur l'entrait des fermes.
- Fourniture et pose d'une ossature porteuse indépendante du solivage existant, constituée de poutrelles surbaissées pour préserver le maximum de hauteur espacées tous les 45cm
Les poutrelles prennent appui sur le linteau central et sur les façades.
- Reprise des plafonds de l'étage inférieur sur nos poutrelles
- Mise en place d'entretoises pour rigidifier l'ensemble.

Merci pour vos conseils.