recherche solution remplacement poutre arétier

bonjour à tous
j'ai besoin de vos lumières concernant un gros probleme de charpente. souhaitant refaire ma toiture j'ai découvert, et j'ai constaté que ma poutre d'aretier, reprenant en plus 3 autres pannes est complétement pourrie a plusieurs endroits à cause d'infiltrations au niveau du faitage  d'aretier. Il y a des trous dus a la pourriture de 10cm de diamètre sur une profondeur de 15 cm. c'est une poutre en chène de 10m de long et de section 300*200.
Ma question est la suivante:
Puis je la remplacer par du douglass en section identique (aseez solide niveau flexion?)
Sinon quelle section d'IPN puis je mettre pour avoir l'équivalence.

Deuxieme question:
Actuellement les pannes sont connectées a la panne d'arretier juste posée dessus dans un logement fait a la hache. Comment serait-il possible de reprendre les pannes sur une poutre neuve sans l'entailler?
Je pensais a visser des morceaux de chevrons avec de gros tirefonds a la panne d'arretier pour poser les pannes dessus puis clouées en biais. est ce faisable?

merci à tous