poser une poutre verticale porteuse

Bonjour à tous.
je viens d'achetrer une maison normande à rénover et on a bcp de travail.
Une des nombreuses questions que je me pose est la suivante:
Nous devons poser des poutres verticale qui viendront soutenir une poutre horizontale supérieure qui soutient le plancher. Que faut-il poser sous cette poutre verticale pour ne pas avoir de remontée d'humidité dans le bois de la poutre? (la dalle de sol n'a pas encore été coulée.) Faut-il d'abord couler la dalle de sol et mettre ces poutres après?
Merci de vos réponses....