section et entre-axes poutres- création pièce de vie

Bonjour à toutes et tous,

        J’ai un garage 2 voitures en briques de 20, de dimensions extérieures : 5,50m x 5,46m ;  hauteur de pignon : 6m .   

         Dans ce garage, à la hauteur de 2,5m,  je souhaiterais mettre un plancher contreplaqué de 19mm (plaque de 2,5mx1,22m) ou autre ?? + lineau pour y créer une pièce à vivre : cuisine (évier,mini-four,micro-ondes,frigo) ,salle de séjour (canapé,télé,table +chaises,petits meubles )  pas de séparation par cloison des 2 pièces, salle d’eau (cabine douche 90x90, petit meuble de rangement) fermée par 2 cloisons alvéolées d' épaisseur 50mm de 1,5mx2,50m et 2mx2,50m , tenues au sol et plafond  par rails en bois , située dans un angle de la pièce .

      Côté voitures un plafond en bois multi-plis de 10mm, entre poutres et les 2 plafonds isolation par flocons de laine de roche.       Au centre de cette surface (5,5x5,46) se trouvera la table (2,2mx1m) pouvant recevoir 6/8 convives  de 75 à 95kg.   Les poutres seront posées parallèles à la longueur (5,5m) 

Questions :  quelle section de poutres en bois dois-je utiliser ??

                      quels entre-axes mettre entre ces poutres en bois??  pour que l’ ensemble soit utilisé en toute sécurité  .     

Par avance, merci pour vos réponses,

Bien cordialement